Alhamdulillah....
Kacau bubur asyura pagi ini...walau pun Muharram sudah pergi...bulan Safar sudah berlalu 4 hari.
Nostalgia ASyura . Asyura resipi tradisi orang orang Pattani Kg Sg Bayur....masih terasa dibibir....enaknya....bertambahcwanginya lagi bila dibungkus dlm daun pisang...
Semalam sebelum tidur beras drendam dan dblender pagi ini ,terasa sayulah pulak......masih jelas terbayang diruang mata.. sibuknya kami adik beradik menumbuk tepung dipagi hari atau ptg sebelum hari mengacai , menumbuk dgn lesung kkaki....arwah mak pula mengayak tepung dgn liuk lintuknya..arwah pak pula gali lubang utk jadikan dapur ...utk letak kuali atau periuk besar buat kacau bubur..kayu api dilmasuk flm lubang ....semuanya tinggal kenangan belaka....berpeluh dik api membara...bergilirganti mengacau bubur.
Rasa asyura kami tawar ..lemaknya dgn bau harum serai halia serta lengkuas ditambah sedikit dgn jintan nya...sedap dimakan bersama atau dicicah gula atau sambal bilis jika suka.... lihat tu !! bubur asyura ready utk dimkn....sedap dan puas...menggamit memori...Allahuakbar.
tembok belakang rumah di gambar bubur atas meja tu Nampak macam kolam tasik sebab kehijau-hijauan... silap pandang.... saya agak hairan... gambar ini lokasinya dimana yang berlatarkan kolam kehijauan... rupanya tembok batu...
ReplyDelete